Advances in Probiotic Technology

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Biology and other natural sciences
Advances in Probiotic Technology

Advances in Probiotic Technology

Name: Advances in Probiotic Technology
ISBN: 9781498734585

Petra ger (Editor), Chalat Santivarangkna (Editor)

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The future prospects of probiotics lie in the successful application of individual strains with specific beneficial effects on the host. This development implies that not only the most robust strains are selected but also strains with a promising probiotic function with moderate or high sensitivity to processing stresses. This also means an increas

Kategorien:

Biology and other natural sciences

Jahr:

2015

Auflage:

Verlag:

CRC Press

Sprache:

english

ISBN 10:

1498734588

ISBN 13: