352
Food Packaging Materials: Current Protocols

Food Packaging Materials: Current Protocols

Caio Otoni
Jahr:
2024
Sprache:
english
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english, 2024
353
Distillers Grains: Production, Properties, and Utilization

Distillers Grains: Production, Properties, and Utilization

KeShun Liu, Kurt A. Rosentrater
Jahr:
2011
Sprache:
english
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english, 2011
355
Cocina Romana [bilingue] / DE RE COQUINARIA

Cocina Romana [bilingue] / DE RE COQUINARIA

Apicio
Sprache:
spanish
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spanish
356
Emerging Food Packaging Technologies: Principles and Practice

Emerging Food Packaging Technologies: Principles and Practice

Kit L. Yam, Dong Sun Lee
Jahr:
2012
Sprache:
english
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english, 2012
357
Vinegar: The Complete Guide to Making Your Own

Vinegar: The Complete Guide to Making Your Own

Dr. Caroline Gilmartin
Jahr:
2024
Sprache:
english
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english, 2024
359
食品真相大揭秘

食品真相大揭秘

安部司
Sprache:
chinese
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chinese
360
100 receitas low carb

100 receitas low carb

Yago Laurindo
Jahr:
2020
Sprache:
portuguese
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5.0 / 5.0
portuguese, 2020
361
软饮料生产工艺与配方3000例（上）

软饮料生产工艺与配方3000例（上）

李基洪
Jahr:
2004
Sprache:
chinese
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chinese, 2004
364
Production Guide for Storage of Organic Fruits and Vegetables

Production Guide for Storage of Organic Fruits and Vegetables

Watkins C.B., Nock J.F.
Sprache:
english
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english
365
Guia do Sobrevivente - Como Conservar e Armazenar Alimentos

Guia do Sobrevivente - Como Conservar e Armazenar Alimentos

Batata Sobrevivencialista (Márcio Andrade)
Sprache:
portuguese
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portuguese
366
Emerging Technologies in Meat Processing: Production, Processing and Technology

Emerging Technologies in Meat Processing: Production, Processing and Technology

Enda J. Cummins, James G. Lyng
Jahr:
2016
Sprache:
english
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english, 2016
367
Before the Refrigerator: How We Used to Get Ice

Before the Refrigerator: How We Used to Get Ice

Jonathan Rees
Jahr:
2018
Sprache:
english
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english, 2018
368
The Maillard Reaction: Interface between Aging: Nutrition and Metabolism

The Maillard Reaction: Interface between Aging: Nutrition and Metabolism

Merlin C Thomas, Josephine Forbes
Jahr:
2010
Sprache:
english
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english, 2010
370
Der junge Koch : Die junge Köchin

Der junge Koch : Die junge Köchin

Frank Brandes, Heike Harten, Conrad Krödel, Marco Voll, Thomas Wolffgang
Jahr:
2022
Sprache:
german
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german, 2022
371
Industrial Chocolate Manufacture and Use, Fourth Edition

Industrial Chocolate Manufacture and Use, Fourth Edition

Steve T. Beckett
Jahr:
2008
Sprache:
english
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english, 2008
372
Справочник технолога молочного производства. Т.3. Сыры.

Справочник технолога молочного производства. Т.3. Сыры.

Шиллер Г.Г.
Jahr:
2003
Sprache:
russian
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russian, 2003
373
Rheological Methods in Food Process Engineering

Rheological Methods in Food Process Engineering

Steffe J.F.
Sprache:
english
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english
374
Principles of Microbiological Troubleshooting in the Industrial Food Processing Environment.

Principles of Microbiological Troubleshooting in the Industrial Food Processing Environment.

Jeffrey Kornacki
Jahr:
2010
Sprache:
english
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english, 2010
375
Planning Seafood cold Storage

Planning Seafood cold Storage

Kolbe E., Kramer D.
Sprache:
english
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english
376
Quality Control in Fruit and Vegetable Processing: Methods and Strategies

Quality Control in Fruit and Vegetable Processing: Methods and Strategies

Megh R. Goyal, Faizan Ahmad
Jahr:
2023
Sprache:
english
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english, 2023
377
Le Vin pour les Nuls

Le Vin pour les Nuls

Eric Beaumard, Catherine Gerbod, Ed McCarthy, Mary Ewing-Mulligan
Jahr:
2023
Sprache:
french
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french, 2023
378
Novel Food Processing Technologies

Novel Food Processing Technologies

Gustavo V. Barbosa-Cánovas, María S. Tapia, M. Pilar Cano
Jahr:
2005
Sprache:
english
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english, 2005
379
Food Processing: Advances In Non-Thermal Technologies

Food Processing: Advances In Non-Thermal Technologies

Kshirod Kumar Dash, Sourav Chakraborty
Jahr:
2021
Sprache:
english
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english, 2021
380
Практические рекомендации сыроделам

Практические рекомендации сыроделам

МакСуини П.Л.Г.
Jahr:
2010
Sprache:
russian
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russian, 2010
381
Food Forensics: The Hidden Toxins Lurking in Your Food and How You Can Avoid Them for Lifelong Health

Food Forensics: The Hidden Toxins Lurking in Your Food and How You Can Avoid Them for Lifelong Health

Mike Adams
Jahr:
2016
Sprache:
english
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english, 2016
382
Lo yogurt. Le tipologie, le fasi tecnologiche, le caratteristiche, l'analisi sensoriale e le schede tecniche

Lo yogurt. Le tipologie, le fasi tecnologiche, le caratteristiche, l'analisi sensoriale e le schede tecniche

Michele Grassi
Jahr:
2021
Sprache:
italian
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italian, 2021
383
Coffee: Consumption And Health Implications

Coffee: Consumption And Health Implications

Adriana Farah
Jahr:
2019
Sprache:
english
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english, 2019
384
Meat processing technology for small- to medium-scale producers - FAO

Meat processing technology for small- to medium-scale producers - FAO

Heinz G., Hautzinger P., (2007)
Sprache:
english
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english
385
Fundamentals of Non-Thermal Processes for Food Preservation

Fundamentals of Non-Thermal Processes for Food Preservation

Snehasis Chakraborty, Rishab Dhar
Jahr:
2022
Sprache:
english
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english, 2022
386
Instrumental Methods in Food Analysis

Instrumental Methods in Food Analysis

J.R.J. Paré and J.M.R. Bélanger (Eds.)
Jahr:
1997
Sprache:
english
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english, 1997
388
The Maillard Reaction in Foods and Medicine

The Maillard Reaction in Foods and Medicine

J O'Brien, H.E. Nursten, M.J. Crabbe, J.M. Ames
Jahr:
1998
Sprache:
english
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english, 1998
389
ILBCO Food safety act and regulations

ILBCO Food safety act and regulations

Rajan Nijhawan
Jahr:
2021
Sprache:
english
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english, 2021
390
Découvrir les vins d'Italie

Découvrir les vins d'Italie

Alexis Rautureau
Jahr:
2022
Sprache:
french
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french, 2022
391
Food Microbiology Laboratory

Food Microbiology Laboratory

Sprache:
english
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english
393
Advances in Nutraceuticals and Functional Foods: Concepts and Applications

Advances in Nutraceuticals and Functional Foods: Concepts and Applications

Gopi Sreerag, Preetha Balakrishnan
Jahr:
2022
Sprache:
english
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english, 2022
394
喝自己酿的啤酒

喝自己酿的啤酒

高岩
Jahr:
2011
Sprache:
chinese
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chinese, 2011
395
Food and Beverage Packaging Technology-2e

Food and Beverage Packaging Technology-2e

Mark J. Kirwan, Richard Coles
Jahr:
2011
Sprache:
english
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english, 2011
396
Butchering Livestock at Home

Butchering Livestock at Home

Phyllis Hobson
Jahr:
1980
Sprache:
english
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english, 1980
397
Flame Spray Drying: Equipment, Mechanism, and Perspectives

Flame Spray Drying: Equipment, Mechanism, and Perspectives

Mariia Sobulska, Ireneusz Zbicinski
Jahr:
2021
Sprache:
english
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english, 2021
398
Mycotoxins in Food and Feed: Detection and Management Strategies

Mycotoxins in Food and Feed: Detection and Management Strategies

Pradeep Kumar, Madhu Kamle, Dipendra Kumar Mahato
Jahr:
2023
Sprache:
english
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english, 2023
399
NTC ISO 22000, Sistemas de gestión de inocuidad de los alimentos

NTC ISO 22000, Sistemas de gestión de inocuidad de los alimentos

ICONTEC
Jahr:
2005
Sprache:
spanish
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spanish, 2005